07.06.22
Je trouve le format paillettes très pratique pour les salades. Ca apporte un côté croquant qui est très agréable en laissant toute leur saveur aux autres ingrédients. En plus le conditionnement fait que ça dure longtemps.
Catégorie : Sec
Paillettes de spiruline en boite 90 g
Un superaliment facile et agréable à consommer au quotidien !
✔️Riches en fer, en vitamines et en protéines végétales. Un superaliment facile et agréable à consommer au quotidien dans vos recettes favorites.
✔️Croquantes et douces en goût, les paillettes de spiruline sont un condiment étonnant qui peut être rangé avec les épices et saupoudré à volonté sur vos plats.
✔️100% françaises, certifiées par Ecocert et déshydratées à basse température, les paillettes de spiruline sont concassées à la main par nos soins pour garantir l'excellence à la française.
✔️Le format 90 g est idéal pour 30 jours de cure. Si vous aimez la boîte, gardez-la et rechargez-la avec nos formats de 90 g et 200 g en sachet.
Optez pour un aliment sain et délicieux !
Livraison sous 5 jours ouvrables
Colissimo
Conditionnement
90 g
Présentation du produit
............................
Les paillettes de spiruline, le super-condiment à saupoudrer partout !
Déshydratée à basse température pendant 6 à 8 heures, la paillette de spiruline est crue, respectée dans son intégrité cellulaire, et elle peut ainsi délivrer tout son potentiel.
100% française, notre paillette est produite dans notre ferme ou celle de nos producteurs partenaires. Chaque boîte est contrôlée et emballée à la main et par nos soins à Tourbes.
Rincée avant le pressage
C'est notre petit secret pour vous délivrer des paillettes au vrai goût de spiruline : léger et à la saveur Umami.
Déshydratée à basse température (<40°C) et sous air filtré
Son contenu nutritionnel est ainsi préservé au maximum pour vous restituer tout ses nutriments.
Concassée à la main
Grâce à cette étape des plus artisanale, nous pouvons ainsi contrôler sa texture, sa couleur et son goût avant de l'emballer et de vous la proposez.
Analysée à chaque lot pour contrôler le taux de protéines et de fer
Produite selon notre charte qualité et sous mention Ecocert, la spiruline Umamiz c'est l'excellence à la française. Cela nous prend plus de temps mais ça en vaut la peine puisque notre plus grande fierté, c'est bien de vous proposer des produits de qualité !
Un condiment étonnant, une épice douce, un parmesan végétal, retrouvez toutes nos idées recettes pour vous inspirer.
Quel sont les apports nutritionnels de la spiruline en paillette ?
Parce qu’elle n’est ni animale, ni végétale, on peut déjà vous dire que les nutriments de la spiruline sont hautement assimilables, puisque notre cyanobactérie ne possède pas de paroi cellulosique. Crue car déshydratée à basse température, la spiruline en paillette libère donc très facilement ses nutriments une fois consommée !
Côté profil nutritionnel, vous pouvez compter sur :
Ses 60 à 80% de protéines : La spiruline possède tous les acides aminés essentiels !
C’est une protéine de qualité plus qu’un apport en quantité.
Ses nombreuses vitamines : Tout le groupe B, le groupe D, les vitamines E et K.
Ses pigments aux propriétés antioxydantes : chlorophylle, béta-carotène, et la phycocyanine qui la rend si uniquement bleutée.
Ses enzymes : La superoxyde dismutase ou SOD, dont l’activité est intacte dans la spiruline fraîche ou surgelée (voir nos analyses).
Ses nombreux minéraux et oligo-éléments : fer, calcium, magnésium, phosphore, potassium, zinc, sélénium, sodium, cuivre, chrome, cobalt… On a besoin d’un peu de chaque pour un métabolisme en pleine santé !
On s’arrête là car c’est déjà impressionnant, et tout cela sans sucre, sans lipides, et quasiment pas de sel (mois de 1 %).
Ce qu’il manque ? De la vitamine C et des fibres : raison de plus pour l’intégrer à vos meilleures recettes saines !
Les bienfaits de la spiruline
Croissance des cheveux
Elle stimule la croissance des cheveux, les fortifie et aide face à la chute grâce au fer et protéines (96 mg de fer et 72 g de protéines dans la spiruline Umamiz), aux acides gras essentiels et au bêta carotène, en plus de tous les minéraux et vitamines qu’elle leur apporte.
Amélioration de l’endurance
En augmentant la production de globules rouges, la spiruline contribue à améliorer l’apport d’oxygène aux muscles et va augmenter le volume maximum d’oxygène absorbé grâce au fer et à la phycocyanine.
Stimule la digestion
La spiruline peut être consommée par tous et stimule la digestion en augmentant la production de lactobacilles intestinaux, et a une action protectrice sur le foie. Elle peut accompagner un régime et remettre en ordre notre système digestif.
Douces et croustillantes
Je trouve le format paillettes très pratique pour les salades. Ca apporte un côté croquant qui est très agréable en laissant toute leur saveur aux autres ingrédients. Mathias
Un incroyable condiment
J'ai tout d'abord trouvé très attractif et inédit, de pouvoir bénéficier des bienfaits de la spiruline en tant qu'aliment entier, et non sous forme de complément. Les paillettes s'incorporent facilement à différentes préparations culinaires : omelettes, pâtes, salades,etc.... Alliance magnifique! Elles ajoutent une note originale à vos mets, subliment certains arômes, sans pour autant avoir un goût excessivement prononcé et dominant. Selon mon humeur, je conserve leur côté croquant, ou j'opte pour une texture plus homogène, en les broyant à l'aide d'un pilon. J'ai hâte de tester les palets givrés pour réaliser certaines idées de desserts que j'ai en tête! La qualité, l'éthique, le talent, l'originalité et la passion qui sont le cœur de cette production française, ne sont plus à démontrer , je crois. Et dire que je recommande cette spiruline friserait presque une lapalissade! Gail
La qualité et la transparence ça s'explique et ça se prouve. Découvrez toutes nos analyses !
Information produit
Ingrédients : Spiruline déshydratée à basse température
Poids net : 90 g
Durée de conservation : 24 mois après récolte (consulter l'étiquette sous l'emballage)
Conditions de conservation optimale : À température ambiante, boîte fermée et à l'abri de la lumière
Lieu de production : Tourbes (chez nous), Gigean, Montauban
Producteurs : GAEC La Belle Ondulée, Spiruline du Mas de Valez et Spiruline LéZ'arts Verts
Expédition : Par colissimo
Avis (3)
-
-
22.05.22
J'ai tout d'abord trouvé très attractif et inédit, de pouvoir bénéficier des bienfaits de la spiruline en tant qu'aliment entier, et non sous forme de complément. Les paillettes s'incorporent facilement à différentes préparations culinaires : omelettes, pâtes, salades,etc.... Alliance magnifique! Elles ajoutent une note originale à vos mets, subliment certains arômes, sans pour autant avoir un goût excessivement prononcé et dominant. Selon mon humeur, je conserve leur côté croquant, ou j'opte pour une texture plus homogène, en les broyant à l'aide d'un pilon. J'ai hâte de tester les palets givrés pour réaliser certaines idées de desserts que j'ai en tête! La qualité, l'éthique, le talent, l'originalité et la passion qui sont le cœur de cette production française, ne sont plus à démontrer , je crois. Et dire que je recommande cette spiruline friserait presque une lapalissade!
-
27.04.22
Depuis que j'ai découvertes ces paillettes, j'en mets de partout : sur mes salades, sur mes plats préparés, sur mon pain. Elles ont un goût délicieux et je me sens en meilleure forme depuis que j'en mange régulièrement. Merci Umamiz !!
